ΚΟΙΝΩΝΙΚΟ ΤΙΜΟΛΟΓΙΟ ΤΗΣ ΔΕΗ

ΟΙΚΙΑΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ

Έκπτωση στην τιμή του ηλεκτρικού ρεύματος η οποία μπορεί να φτάσει ακόμη και στο 30-35%.

      Το «κοινωνικό τιμολόγιο» της ΔΕΗ εξασφαλίζει έκπτωση στη χρέωση του ηλεκτρικού ρεύματος για ολόκληρο το 2013.  Με το εκκαθαριστικό του 2012, κάντε και μια αίτηση για το κοινωνικό τιμολόγιο της ΔΕΗ. Οι δικαιούχοι, ολοένα και αυξάνονται καθώς από τη μία μειώνονται τα διαθέσιμα εισοδήματα –κάτι που σημαίνει ότι ολοένα και περισσότεροι πληρούν το εισοδηματικό κριτήριο- και από την άλλη πολλαπλασιάζονται οι μακροχρόνια άνεργοι. Για όποιον υποβάλλει αίτηση στο χρονικό διάστημα από την 1^η Οκτωβρίου έως τις 15 Δεκεμβρίου η έκπτωση θα εφαρμόζεται από την 1^η του επομένου έτους και για έναν ολόκληρο χρόνο. Αιτήσεις θα γίνονται δεκτές και καθ’ όλη τη διάρκεια της επόμενης χρονιάς.

Αυτοί που μπορούν να υποβάλλουν αίτηση δεν είναι λίγοι,  καθώς το κοινωνικό τιμολόγιο καλύπτει:

 

Άτομα με εισόδημα έως 12.000 ευρώ, άνεργους για τουλάχιστον 12 μήνες την 30/11 κάθε έτους (δεν λαμβάνεται υπόψη το εισόδημα από μισθωτές υπηρεσίες για την περίοδο που προηγήθηκε της περιόδου ανεργίας), τρίτεκνους  με ετήσιο οικογενειακό εισόδημα κάτω των 22.500€ (Οι πολύτεκνοι έχουν το δικό τους τιμολόγιο το οποίο είναι και ευνοϊκότερο από το κοινωνικό). Ακόμη, άτομα με αναπηρία 67% και άνω (ή άτομα που τα βαρύνουν προστατευόμενα μέλη με αναπηρία 67% και άνω), με ετήσιο οικογενειακό εισόδημα κάτω των 22.500€

 

Όσοι διαπιστώσουν ότι πληρούν τα κριτήρια, θα πρέπει να καταθέσουν τη σχετική αίτηση η οποία πλέον γίνεται και ηλεκτρονικά στην διεύθυνση  http://www.deddie.gr/kot/intro.aspx  το μόνο που θα χρειαστεί είναι ένας λογαριασμός της ΔΕΗ (καθώς εκεί αναγράφεται ο κωδικός ηλεκτρονικής πληρωμής) και τα στοιχεία της αστυνομικής ταυτότητας.

Υπάρχουν συγκεκριμένα όρια στην κατανάλωση. Δεν μπορείτε να καταναλώνετε λιγότερες από 200 κιλοβατώρες ανά τετράμηνο, ούτε περισσότερες από 1400 έως 1600 κιλοβατώρες. Κάθε φορά που θα υπερβαίνετε αυτά τα όρια, η χρέωση θα γίνεται με το κανονικό και όχι το κοινωνικό τιμολόγιο.

Κοινωνικό τιμολόγιο είναι υποχρεωμένοι να προσφέρουν όλοι οι πάροχοι ηλεκτρικής ενέργειας, από τη ΔΕΗ μέχρι και την τελευταία ιδιωτική επιχείρηση.

ΦΟΡΟΛΟΓΙΑ ΑΓΡΟΤΕΜΑΧΙΩΝ

 ΦΟΡΟΕΠΙΔΡΟΜΗ ΣΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΥΠΑΙΘΡΟ:

Βίαιη αποκοπή πολιτών από την περιουσία και τις ρίζες τους!

 Απετάξω την περιουσία σου;   Απεταξάμην!

Έτσι απαντούν οι λίγοι κάτοικοι που διαβιούν στην Ελληνική ύπαιθρο αλλά και οι απόγονοί τους, που αναγκάστηκαν να αποποιηθούν τη γη τους  για να αποφύγουν τους φόρους που έρχονται…

Στα εξωφρενικά και αδιανόητα του φορολογικού συστήματος αποτυπώνονται και οι απαιτήσεις για είσπραξη φόρων από χορτολιβαδικές αγροτικές εκτάσεις χωρίς καμιά πραγματική ή αντικειμενική οικονομική αξία. Όταν το καλοκαίρι κυκλοφόρησαν οι πρώτες εκτιμήσεις ότι θα φορολογηθούν και τα αγροτεμάχια, με το ύψος του φόρου μάλιστα να είναι αρκετά τσουχτερό,  «τρόμαξαν» όσοι κατείχαν ακίνητη περιουσία στην Ελληνική ύπαιθρο. Έσπευσαν με τις πρώτες δηλώσεις του Ε9, να  ξεφορτωθούν τη σχολάζουσα  γη που κατείχαν στα ορεινά κυρίως διαμερίσματα, αφού αυτή δεν προσέφερε κάποιο εισόδημα, ενώ από εδώ και στο εξής  θα ήταν υποχρεωμένοι να πληρώνουν σε μόνιμη βάση ένα φόρο κατοχής.

Διατήρησαν λοιπόν στην κατοχή τους οι ηλικιωμένοι στην πλειοψηφία τους  κάτοικοι ελάχιστα ακίνητα, κυρίως τα αγροτόσπιτα και την υπόλοιπη αγροτική γη τη «χάρισαν» στο Ελληνικό Κράτος ιδιοκτησία τους. Με την ανεργία που μαστίζει τη νέα γενιά και τις μειώσεις μισθών που έχουν επιβληθεί, ποιος από τους νεότερους «τολμάει» να διατηρήσει στην κατοχή του ένα αγροτεμάχιο στο χωριό; Τα διαγράφουν άρον-άρον!

  Τώρα ύστερα από πολλές παλινωδίες και με μεγάλη καθυστέρηση, αφού οι περισσότερες δηλώσεις ακινήτων έχουν πραγματοποιηθεί, ο κ. Στουρνάρας δήλωσε ότι η φορολογία αυτών των ακινήτων θα είναι πολύ χαμηλή, της τάξης των 10 και 20 Ευρώ. Έχουμε πάντως να  παρατηρήσουμε κάτι που  αφορά στην ελλειμματική αξιοπιστία του  Ελληνικού Κράτους: Ποιος μας εγγυάται ότι ύστερα από δυο ή τρία χρόνια δεν θα αυξηθεί αυτή η φορολογία σε βαθμό που θα γίνει δυσβάσταχτη για τους κατόχους αυτής της περιουσίας; Όλοι έχουν να καταμαρτυρήσουν περιπτώσεις  ανακολουθίας και αφερεγγυότητας στα πεπραγμένα  πολλών κρατικών παραγόντων και φορέων.

 Μαζί με όλα τα άλλα δεινά που συσσώρευσαν λοιπόν με την οικονομική κρίση που σοβεί  την τελευταία τριετία, κατάφεραν οι φωστήρες του Υπουργείου Οικονομικών και της τρόικας να αποκόψουν με βίαιο τρόπο Έλληνες πολίτες από τις ρίζες τους.  Απαρνήθηκαν την ιδιοκτησία τους κάτοχοι γης, η οποία δεν είχε μεν οικονομική αλλά είχε τεράστια συναισθηματική αξία για αυτούς. Οι ηλικιωμένοι κυρίως που βρίσκονται ακόμη στη ζωή, αισθάνονται να ακρωτηριάζονται αφού αναγκάζονται να απολέσουν εδάφη, με την καλλιέργεια των οποίων έθρεψαν οικογένειες και επιβίωσαν επί πολλούς αιώνες γενιές συμπατριωτών μας. Συνάμα πρέπει να σημειώσουμε, ότι είναι δύσκολο να τους βγάλεις από το μυαλό πως η ιστορία επαναλαμβάνεται και πως θα έλθουν εποχές που θα αναγκαστούν να καταφύγουν ξανά σ’ αυτή τη γη για να επιβιώσουν αργά ή γρήγορα οι επόμενες γενιές.

Λέτε να ξέρουν κάτι παραπάνω;

Δήμος Πράπας

 

 

ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΗΜΕΡΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

16η Οκτώβρη - Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής

Ορθή διατροφική κουλτούρα…

         Η διατροφή αποτελεί ένα από τα πιο σημαντικά κεφάλαια που απασχολούν τον άνθρωπο από την πρώτη στιγμή της ύπαρξής του, αφού αυτή αποτελεί την πρώτη προϋπόθεση για τη διατήρηση στη ζωή και την εκτέλεση των θεμελιωδών λειτουργιών του. Το «ότι τρως είσαι» ισχύει απόλυτα. Η εξωτερική μας εικόνα είναι ενδεικτική για το τι επιλέγουμε καθημερινά να τρώμε. Oι διατροφικές μας συνήθειες είναι πολύ σημαντικές για τη διατήρηση της υγείας του σώματος αλλά και του πνεύματος. Σωστή διατροφή σημαίνει ότι, τρώμε με μέτρο από όλες τις διατροφικές κατηγορίες: Λαχανικά, φρούτα, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, γαλακτοκομικά προϊόντα, λιπαρά και νερό. Δεν πρέπει να αποκλείουμε καμία κατηγορία και από κάθε κατηγορία να καταναλώνουμε ποικιλία τροφών. Για παράδειγμα, όταν μιλάμε για πρωτεΐνη, δεν εννοούμε μόνο κόκκινο κρέας αλλά κοτόπουλο, γαλοπούλα, και… σολομό. Αντίστοιχα όταν αναφερόμαστε σε υδατάνθρακες, η ομάδα είναι ευρεία, καθώς περιλαμβάνει τα δημητριακά, το ψωμί, το ρύζι, τα μακαρόνια και πολλά άλλα. Όσο μεγαλύτερη είναι η ποικιλία στη διατροφή μας, τόσα περισσότερα είναι τα οφέλη για τον οργανισμό μας.

Όχι στη λογική του fast food…

         Με την ταχύτητα και τους ρυθμούς της σύγχρονου τρόπου ζωής υπάρχουν «λεπτομέρειες» στη διατροφική μας κουλτούρα,  τις οποίες θεωρούμε άνευ σημασίας και πολλές φορές αμελούμε να εφαρμόσουμε σωστά. Το σωστό γεύμα έχει τις απαιτήσεις του, ώστε να αποτελεί όπως πρέπει, μια από τις κυριότερες  απολαύσεις στη ζωής μας. Σωστή διατροφή σημαίνει, ότι καταναλώνουμε την τροφή μας νόστιμη και καλομαγειρεμένη, τρώμε τη σωστή χρονική στιγμή που αντιστοιχεί σε κάθε γεύμα, εξασφαλίζουμε κατάλληλο περιβάλλον και τρώμε αργά, ενώ δίνουμε το χρόνο στον οργανισμό μας να χωνέψει απρόσκοπτα την τροφή. Οπωσδήποτε καταναλώνουμε με μέτρο, όση ποσότητα τροφής απαιτείται για να χορτάσουμε. Δεν παρασκευάζουμε τροφές σε ποσότητες μεγαλύτερες από αυτές που θα χρειαστούμε και τα υπολείμματα που ανακυκλώνονται δεν τα πετάμε στα σκουπίδια αλλά παρασκευάζουμε οικιακό κομπόστ.

Αν ρίξουμε τη ματιά μας στο τι συμβαίνει στον «τρίτο κόσμο», θα μας κοπεί η όρεξη…

         Η παγκόσμια κοινότητα ετοιμάζεται για άλλη μια χρονιά να γιορτάσει με λαμπρότητα την Παγκόσμια Ημέρα Επισιτισμού - Διατροφής 2013!  Στον ανεπτυγμένο κόσμο, τα μέσα και οι φορείς για άλλη μια φορά, διοργανώνουν εκδηλώσεις ενημέρωσης των πολιτών και φιέστες αφιερωμένες στην υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή. Η πραγματικότητα δείχνει ότι «είμαστε στον κόσμο μας»!   Σε μια επίδειξη άπληστίας  και άφρονης διαχείρισης των φυσικών πόρων, ενεργούμε με τρόπο που δεν συνάδει με την ορθολογική διαχείριση μιας καθημερινής ανάγκης, αλλά και ενός αναφαίρετου δικαιώματος όλων των ανθρώπων του πλανήτη. Την εξασφάλιση της τροφής του.

       Από το χωράφι μέχρι το τραπέζι μας, περισσότερα από τα μισά τρόφιμα απορρίπτονται και πετιούνται στις χωματερές, ποσότητα ικανή να αντιμετωπιστεί ο υποσιτισμός στον πλανήτη. Την ίδια στιγμή, 2 δισ. άνθρωποι υποφέρουν από χρόνια έλλειψη θρεπτικών ουσιών και 40 εκ. πεθαίνουν κάθε χρόνο από πείνα. Δείτε σε διπλανή στήλη πως αποτυπώνεται η πραγματικότητα με αριθμητικά δεδομένα.

Δήμος Πράπας

pradim@sch.gr

 

 

 

 

 

Αλλοπρόσαλλες και αντιφατικές οι διατροφικές συνήθειες του «πολιτισμένου κόσμου».

Η κατάσταση που επικρατεί με αριθμούς…

       Όταν από το χωράφι μέχρι το τραπέζι μας περισσότερα από τα μισά τρόφιμα απορρίπτονται και πετιούνται στις χωματερές, ποσότητα ικανή να αντιμετωπιστεί ο υποσιτισμός στον πλανήτη, 1 δισεκατομμύριο άνθρωποι πεινούν και 2 δισεκατομμύρια υποφέρουν από ασθένειες που σχετίζονται με τα τρόφιμα.  Την ίδια στιγμή, σύμφωνα με στοιχεία του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, 300 εκ. ενήλικες σε όλο τον κόσμο είναι παχύσαρκοι. 100 εκ. περισσότεροι από το 1995. Μέχρι το 2020, η παχυσαρκία και οι επιπλοκές που δημιουργεί (καρδιαγγειακά νοσήματα, διαβήτης και ορισμένοι τύποι καρκίνου) θα ευθύνονται για το 72% των θανάτων παγκοσμίως. Το 1998, το αντίστοιχό ποσοστό ήταν της τάξεως του 60%. Στις Η.Π.Α. συγκεκριμένα, περισσότερο από το 40% των παραγόμενων τροφίμων πετιέται στα σκουπίδια, με κόστος πάνω από 100 δισ. δολάρια για την αμερικάνική κοινωνία. Υπολογίσθηκε ότι το 14% των τροφίμων που καταλήγουν στα σκουπίδια ενός νοικοκυριού βρίσκεται πακεταρισμένο και δεν έχει λήξει. Αν κάθε αμερικάνος μειώσει την κατανάλωση κρέατος κατά 5%, αν δηλαδή τρώει ένα πιάτο λιγότερο την εβδομάδα, τότε θα παραχθεί ποσότητα δημητριακών ικανή να θρέψει 25 εκατομμύρια ανθρώπους.

       Η παγκόσμια κατανάλωση κρέατος καταστρέφει δάση με ραγδαίο ρυθμό. Στην κεντρική Αμερική, τα τελευταία 40 χρόνια, το 40% των τροπικών δασών έχει καταστραφεί ή καεί για να μετατραπεί σε βοσκοτόπια βοοειδών. Αν οι 670 εκ. τόνοι από την παγκόσμια παραγωγή δημητριακών που προορίζεται για ζωοτροφές μειώνονταν κατά 10%, τα περίσσια δημητριακά θα έφταναν για να θρέψουν 225 εκατομμύρια ανθρώπους.

      Η βιομηχανική γεωργία έχει καταστρέψει το 75% της βιοποικιλότητας του πλανήτη. Δέκα χιλιάδες (10.000) διαφορετικά είδη έχουν χρησιμοποιηθεί από ανθρώπους για την παραγωγή τροφής εδώ και 10.000 χρόνια. Σήμερα, μόνο 150 είδη τρέφουν την ανθρωπότητα και μόνο 12 είδη παρέχουν το 80% της θερμιδικής αξίας - το στάρι, το ρύζι, το καλαμπόκι και η πατάτα καλύπτουν το 60%!

      Η βιομηχανία τροφίμων σπαταλά 40 δις δολάρια σε διαφήμιση. Για κάθε δολάριο που ξοδεύει ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας για την καταπολέμηση του υποσιτισμού στον κόσμο, η βιομηχανία τροφίμων ξοδεύει 500 δολάρια για την προώθηση των επεξεργασμένων τροφίμων.

    Τα προϊόντα αδυνατίσματος αντιπροσωπεύουν σήμερα στην Ευρώπη μια αγορά 100 δις. δολαρίων, ποσό που ισοδυναμεί με το Ακαθάριστο Εθνικό Προϊόν του Μαρόκου.

     Οι Η.Π.Α., η Κίνα, η Ε.Ε και η Βραζιλία αποτελούν το 33% του παγκόσμιου πληθυσμού, το οποίο καταναλώνει το 60% της παγκόσμιας παραγωγής μοσχαριού, περισσότερο από το 70% της παγκόσμιας παραγωγής πουλερικών και περισσότερο από το 80% της παραγωγής χοιρινού.

     Πέντε (5) πολυεθνικές ελέγχουν το 90% του παγκόσμιου εμπορίου δημητριακών. Μία πολυεθνική, η Μονσάντο ελέγχει το 91% των μεταλλαγμένων σπόρων στον κόσμο. Έξι πολυεθνικές (BASF, Bayer, Dow, Dupont, Μonsanto και Syngenta) ελέγχουν το 75-80% της παγκόσμιας αγοράς φυτοφαρμάκων. Το 1994, ο αντίστοιχος αριθμός εταιριών ανερχόταν στις 12. Ωστόσο, σύμφωνα με τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας, το 72% των τροφίμων που τρώνε οι άνθρωποι προέρχεται από μικρά αγροκτήματα και αγρόκηπους. Το παγκόσμιο σύστημα διατροφής δεν μας εξασφαλίζει ζωή και υγεία. Είναι ένα εμπορευματικό σύστημα που καθοδηγείται από την απληστία και το κέρδος. Μπορούμε να φθάσουμε το 72% στο 100% από την Διάσωση των Παραδοσιακών Σπόρων και την καλλιέργεια μικρών και μεγαλύτερων κήπων από όλους μας και να πετύχουμε όσο το δυνατόν μεγαλύτερη -και ποιοτικότερη- διατροφική αυτοδυναμία.

ΣΧΟΛΙΚΑ ΚΥΛΙΚΕΙΑ

Τι γίνεται με τα σχολικά κυλικεία;

Οι συστάσεις του Υπουργείου Παιδείας και των επιτροπών των σχολικών κυλικείων είναι πολλές και αυστηρές, αλλά το πρόβλημα δεν φαίνεται να μετριάζεται. Αντιθέτως, πολλά κυλικεία διαθέτουν στους μαθητές μια πληθώρα ακατάλληλων τροφίμων, μη ασφαλή βεβαίως για την υγιεινή διατροφή. Η κατανάλωση λοιπόν ενός σνακ με πολλά λιπαρά σε καθημερινή βάση, θα βλάψει την υγεία του παιδιού, αφού μπορεί να προκαλέσει αύξηση των επιπέδων των λιπιδίων του αίματος (αυξημένη χοληστερόλη), ενώ εάν δεν διαπιστωθεί και αντιμετωπιστεί έγκαιρα, θα οδηγήσει το παιδί σε χρόνιες ασθένειες, όπως τα καρδιαγγειακά νοσήματα, ο σακχαρώδης διαβήτης και τόσα άλλα…

Η καλύτερη λύση στη πρόληψη του προβλήματος αυτού, είναι η λήψη πρωινού στο σπίτι και η προετοιμασία του σνακ  επίσης από το σπίτι.

Νέα διάταξη για τα σχολικά κυλικεία-Τα επιτρεπόμενα πως πώληση είδη

Προβλέπεται κατάργηση της μέχρι στιγμής ισχύουσας Υγειονομικής Διάταξης, (Υ1γ/Γ.Ποικ. 93828/1-8-20060 και η αντικατάστασή της από νέα, σύμφωνα  με τα πρόσφατα επιστημονικά δεδομένα για την πρόληψη της παιδικής παχυσαρκίας και γενικότερα των χρόνιων νοσημάτων  που συνδέονται με τη διατροφή.
Σύμφωνα με τη  διάταξη, τα βασικά επιτρεπόμενα πως πώληση είδη στα σχολεία είναι:

Τυρόπιτες: 

Το τυρί που θα χρησιμοποιείται στις τυρόπιτες θα πρέπει να αποτελεί τουλάχιστον το 40% του συνολικού βάρους και η λιπαρή ύλη για τη ζύμη-φύλλο πρέπει να είναι αποκλειστικά ελαιόλαδο. Απαγορεύεται η χρήση λιωμένων τυριών.

- Σάντουιτς: •      Τα σάντουιτς / τοστ μπορούν να παρασκευάζονται με συνδυασμούς των τροφίμων των επόμενων παραγράφων. Μπορούν να είναι τυποποιημένα ή να παρασκευάζονται στο χώρο του κυλικείου-καντίνας αυθημερόν.
•      Επιτρέπεται η χρήση όλων των ειδών ψωμιού, ολικής άλεσης πλούσιο σε φυτικές ίνες ή λευκό όπως ψωμάκι ατομικό, ψωμί για τοστ, μπαγκέτα, ελληνική πίτα, αραβική πίτα, σησαμένιο κουλούρι. Συστήνεται το ψωμί ολικής άλεσης. Δεν επιτρέπεται το μπριος, το κρουασάν η το πιροσκί. Η ελληνική πίτα δεν πρέπει να περιέχει γλυκουρονικό νάτριο.
•      Δεν επιτρέπεται η χρήση άλλων αλλαντικών, εκτός από βραστή γαλοπούλα. 

 Πίτσα με τις παρακάτω προδιαγραφές:Για τη βάση τα επιτρεπόμενα υλικά είναι αλεύρι, αβγό, γιαούρτι, αλάτι και μυρωδικά βότανα. Απαγορεύεται η χρήση ενισχυτικών γεύσης όπως το γλουταμινικό μονο-νάτριο. Για τη γέμιση τα επιτρεπόμενα προϊόντα είναι τυρί, τομάτα, πιπεριές, μανιτάρια, κρεμμύδι, καλαμπόκι. Δεν επιτρέπεται η χρήση σάλτσας και αλλαντικών.
Χυμοί:

Φυσικός χυμός φρούτων ή και λαχανικών που παρασκευάζεται εντός των κυλικείων - καντίνων. Δεν επιτρέπεται η προσθήκη σακχάρων ή άλλων γλυκαντικών ουσιών. Συστήνεται να είναι δυνατή η κατανάλωση του άμεσα μετά την παρασκευή του σε ποτήρια μιας χρήσης ανακυκλώσιμου υλικού.
•      Συσκευασμένοι φυσικοί χυμοί φρούτων και ομοειδών προϊόντων, χωρίς συντηρητικά και χωρίς προσθήκη ζάχαρης, σε ατομική συσκευασία έως και 250ml.

Γλυκίσματα
•      Κρέμα και ρυζόγαλο σε ατομικές μερίδες των 150γρ.(με περιεκτικότητα σε λίπος γάλακτος έως 4% ).
•      Χαλβάς σε ατομική μερίδα έως 50 γρ.
•      Παστέλι σε ατομική μερίδα έως 50γρ.
•      Μέλι σε ατομική μερίδα.
•      Σοκολάτα υγείας και γάλακτος σε ατομική μερίδα έως 30γρ.
•      Δεν επιτρέπεται η διάθεση τσιχλών και καραμελών.

 Γαλακτοκομικά
 •      Γάλα τυποποιημένο, παστεριωμένο σε ατομική συσκευασία έως 500ml πλήρες και ημιαποβουτυρωμένο (1,5%-1,8% λιπαρά). 
•      Σοκολατούχο γάλα με χαμηλά λιπαρά (max.1,8%) σε συσκευασία έως 250ml.
•      Γιαούρτι τυποποιημένο (έως 5% λιπαρά) χωρίς πρόσθετα σάκχαρα σε ατομική μερίδα έως 200 γραμμάρια.
Αναψυκτικά:

•      Στα κυλικεία των σχολείων δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης επιτρέπονται τα παρακάτω αφεψήματα: χαμομήλι, φασκόμηλο, τσάι του βουνού, χωρίς προσθήκη ζάχαρης ή σύνθετων γλυκαντικών.
•      Καφές μόνο για το προσωπικό.
•      Δεν επιτρέπεται η διάθεση αναψυκτικών.
Δεν επιτρέπεται η διάθεση λειτουργικών τροφίμων ή συμπληρωμάτων διατροφής και προϊόντων που περιέχουν γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς και η διάθεση άλλων προϊόντων, που δεν περιλαμβάνονται στην παρούσα Υγειονομική Διάταξη.
 

ω3 Λιπαρά και Σχολικές επιδόσεις

«Φτωχά» ω-3 συνεπάγονται προβλήματα στο σχολείο

Τα χαμηλά επίπεδα λιπαρών οξέων ω-3 στο αίμα των παιδιών συνδέονται με δυσκολίες στην ανάγνωση και στη μάθηση, καθώς και με προβλήματα συμπεριφοράς, σύμφωνα με ερευνητές του Πανεπιστημίου της Οξφόρδης.

Η έλλειψη των ωφέλιμων λιπαρών οξέων ω-3 που βρίσκονται στα ψάρια και στα θαλασσινά συνδέεται με μαθησιακές δυσκολίες και προβλήματα συμπεριφοράς από μελέτη που έγινε σε μαθητές στη Βρετανία. Σύμφωνα μάλιστα με τους ερευνητές του Πανεπιστημίου της Οξφόρδης που τη διεξήγαγαν, τα επίπεδα ειδικά του εικοσιδυοεξαενοϊκού οξέος (DHA) στο αίμα των παιδιών μπορούν να «προβλέψουν» σε σημαντικό βαθμό την ικανότητα συγκέντρωσης και τις μαθησιακές επιδόσεις τους.

Μελέτη σε 500 παιδιά

Στο πλαίσιο της μελέτης, η οποία δημοσιεύθηκε στην επιθεώρηση «PloS ONE» και παρουσιάστηκε σε συνέδριο στο Λονδίνο στις αρχές του Σεπτεμβρίου, οι επιστήμονες πήραν δείγμα από 493 μαθητές ηλικίας 7-9 ετών οι οποίοι είχαν επιδόσεις κάτω του μέσου όρου στην ανάγνωση.

Χορηγώντας στα παιδιά συμπληρώματα ω-3 οι ερευνητές είδαν ότι οι μαθησιακές επιδόσεις, η συμπεριφορά και η ποιότητα του ύπνου τους βελτιώθηκαν αισθητά.

Τα ψάρια «χτίζουν» γερό μυαλό

Τα μακράς αλυσίδας λιπαρά οξέα ω-3 θεωρείται ότι παίζουν καθοριστικό ρόλο στη δομή και στη λειτουργία του εγκεφάλου, καθώς και στη διατήρηση της υγείας της καρδιάς και του ανοσοποιητικού συστήματος. Οπως συμβαίνει και με τις βιταμίνες, ο οργανισμός δεν μπορεί να τα παράγει μόνος του, γι' αυτό και πρέπει να τα προσλαμβάνει μέσω της διατροφής, από τα ψάρια (όπως π.χ. η σαρδέλα, ο γαύρος, ο κολιός, η πέστροφα ή ο σολομός), τα θαλασσινά και ορισμένα φύκη.

 Παράλληλα με τις αναλύσεις αίματος οι ερευνητές έθεσαν μεταξύ άλλων στους γονείς ερωτήσεις σχετικά με τη διατροφή των παιδιών τους. Οι απαντήσεις αποκάλυψαν ότι εννέα στα δέκα παιδιά έτρωγαν ψάρι λιγότερες από δύο φορές την εβδομάδα ενώ ένα στα δέκα δεν έτρωγε καθόλου. Σύμφωνα με τις οδηγίες των ειδικών, μια υγιεινή διατροφή θα πρέπει να περιλαμβάνει τουλάχιστον δύο μερίδες ψάρι εβδομαδιαίως.

Η νέα μελέτη αποτελεί συνέχεια προηγούμενων μελετών της ίδιας ερευνητικής ομάδας οι οποίες είχαν αναδείξει οφέλη από τη χορήγηση μακράς αλυσίδας ω-3 σε παιδιά με διαταραχή ελλειμματικής προσοχής - υπερκινητικότητας, δυσλεξία, δυσπραξία και ανάλογα προβλήματα.

ΠΩΣ ΚΑΤΑΠΟΛΕΜΟΥΝΤΑΙ ΤΑ ΣΑΛΙΓΚΑΡΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΑ

Πως θα καταπολεμήσετε τα σαλιγκάρια ....οικολογικά!

 Αν στο κήπο σας φυτέψατε ή σπείρατε μαρούλια, λάχανα κ.λ.π. αυτά είναι η αγαπημένη  τροφή των σαλιγκαριών, που με τις πρώτες βροχές του Φθινοπωρου κάνουν και την επίσημη πρώτη τους εμφάνιση τους. Τα σαλιγκάρια κυρίως περνούν απαρατήρητα σε έναν κήπο ειδικότερα όταν ο αριθμός τους είναι σχετικά μικρός. Δρουν κυρίως τη νύχτα, κατά τη διάρκεια βροχής ή μετά από αυτή. Αν έχετε παρατηρήσει να εξαφανίζονται ως δια μαγείας οι κορυφές των τρυφερών φυτών, τα σπορόφυτα σας μέσα σε μια νύχτα, ή αν έχετε προσέξει χαρακτηριστικές γυαλιστερές γραμμές στον κήπο, τότε τα σαλιγκάρια ή γυμνοσάλιαγκες βρίσκονται ήδη στον κήπο σας!

Θα μπορούσαμε να πούμε πως είναι μάλλον δύσκολο να εξαφανίσετε κάθε ίχνος τους, σίγουρα ωστόσο μπορείτε να περιορίσετε το πρόβλημα με διάφορα μέσα  και να προστατέψετε με επιτυχία ευαίσθητα φυτά.

 Οικολογικές μέθοδοι αντιμετώπισης σαλιγκαριών

1. Τοποθετήστε σε μικρή απόσταση από τα φυτά που εντοπίζονται τα σαλιγκάρια, κομμένα λαχανόφυλλα ή κομματάκια  από φλούδες πορτοκαλιού.
Αυτά θα τα προσελκύσουν και έτσι θα μπορέσετε το επόμενο πρωί να μαζέψετε με τα χέρια σας, τους ανεπιθύμητους επισκέπτες.

2. Ρίξτε στάχτη από ξύλα γύρω από τα φυτά σας ώστε να δημιουργήσετε ένα φυσικό "τείχος" το οποίο θα εμποδίσει τα σαλιγκάρια. Δεν χρειάζεται μεγάλη ποσότητα. Η μέθοδος αυτή μειονεκτεί στο ότι σε περίπτωση βροχής θα πρέπει να επαναλάβετε τη διαδικασία, καθώς και μετά από αρκετές ημέρες με υψηλή ατμοσφαιρική υγρασία.

3. Χρησιμοποιήστε άδεια κεσεδάκια από γιαούρτι ή πλαστικά δοχεία (π.χ. παλιά τάπερ), διαφόρων σχημάτων και μεγεθών. Ρίξτε μέσα σ' αυτά 2-3 δάχτυλα μπύρα και τοποθετήστε τα δοχεία σε διάφορα σημεία στον κήπο σας, ειδικά κοντά σε φυτά που δέχονται επιθέσεις σαλιγκαριών. Τα σαλιγκάρια προσελκύονται από χημικές αναθυμιάσεις που εκπέμπονται μετά από τη διαδικασία ζύμωσης. Προσέξτε αν σφηνώσετε τα δοχεία στο έδαφος να μην είναι τα χείλη τους στο ίδιο επίπεδο με την επιφάνεια του εδάφους, αλλά λίγο ψηλότερα. Διαφορετικά υπάρχει κίνδυνος να πνίξετε διάφορα ωφέλιμα έντομα εδάφους εκτός από τα σαλιγκάρια. θα πρέπει να αδειάζετε τα δοχεία από τα σαλιγκάρια μέρα παρά μέρα. Η ακτίνα δράσης κάθε παγίδας είναι σχεδόν ένα μέτρο, γι αυτό αν έχετε μεγάλο κήπο ή μεγάλες προσβολές σαλιγκαριών θα πρέπει να φτιάξετε πολλές παγίδες.

4. Φυτέψτε μέντα και φασκόμηλο γύρω από τα φυτά σας, η μυρωδιά τους τα απωθεί.

5.Προστατέψτε τα λουλούδια, τα φρούτα και τα λαχανικά σας από τα Σαλιγκάρια και τους Γυμνοσάλιαγκες με την χάλκινη ταινία απώθησης Σαλιγκαριών και Γυμνοσαλιάγκων (4 μέτρων). Αφαιρέστε την χάρτινο φιλμ από την πίσω όψη της ταινίας και κολλήστε την περιμετρικά της γλάστρας που επιθυμείτε (κάτω από το χείλος). Το προϊόν είναι οικολογικό και δεν περιέχει φάρμακα ή χημικά. Δεν τραυματίζει τα σαλιγκάρια, απλώς τα απωθεί από τα φυτά σας. Τα σαλιγκάρια δεν μπορούν να συρθούν πάνω σε επιφάνειες από χαλκό, καθώς "ηλεκτρίζονται".

Πηγή:  fytokomia.gr

Η κρυμένη καφεΐνη

Η κρυμμένη καφεΐνη:

Πολλοί πιστεύουν ότι καφεΐνη έχει μόνο ο καφές. Ποσότητες καφεΐνης όμως μικρές ή μεγάλες, λαμβάνονται σε καθημερινή βάση μέσω της κατανάλωσης αναψυκτικών, ενεργειακών ποτών και μαύρου τσαγιού.

Η καφεΐνη βλάπτει σοβαρά τους εφήβους

     

Μήπως η καφεΐνη στα αναψυκτικά προκαλεί στους εφήβους νοητική καθυστέρηση;

Νέα μελέτη δείχνει ότι ο καφές, τα αναψυκτικά τύπου κόλα και τα ενεργειακά ποτά επιβραδύνουν την εγκεφαλική ανάπτυξη σε αυτή την τόσο ευαίσθητη ηλικία. Την προειδοποίηση απευθύνουν ερευνητές από το Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο Παίδων στη Ζυρίχη με δημοσίευσή τους στην οnline επιστημονική πλατφόρμα «PLoS ONE».

Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι η καφεΐνη βάζει «φρένο» στον βαθύ ύπνο με αποτέλεσμα να παρεμβαίνει στη φυσιολογική ανάπτυξη του εγκεφάλου κατά την εφηβεία. Όπως μάλιστα τονίζουν, η εφηβεία αποτελεί μια άκρως κρίσιμη φάση για τον εγκέφαλο, καθώς προβλήματα στην ανάπτυξή του σε αυτή την περίοδο μπορεί να οδηγήσουν σε έντονο στρες, σχιζοφρένεια, κατάχρηση ουσιών και σε διαταραχές της προσωπικότητας. Οι ειδικοί διεξήγαγαν τα πειράματά τους σε αρουραίους αλλά τονίζουν πως τα ευρήματα προκαλούν ανησυχία σε ότι αφορά παιδιά και εφήβους, πολλοί εκ των οποίων λαμβάνουν μεγάλες ποσότητες καφεΐνης σε καθημερινή βάση μέσω της κατανάλωσης αναψυκτικών και ενεργειακών ποτών.

«Καμπανάκι» στα 300-400 mg

Σύμφωνα με τη νέα μελέτη, ποσότητα καφεΐνης 300 mg ως 400 mg - αντιστοιχεί σε τέσσερα κουτάκια ενεργειακών ποτών ή σε τρεις με τέσσερις κούπες καφέ ημερησίως - μπορεί να κάνει τη διαφορά. Για παράδειγμα, ένα κουτάκι του δημοφιλούς ενεργειακού ποτού Red Bull περιέχει 80 mg καφεΐνης. Η ελβετική ερευνητική ομάδα επικεντρώθηκε στην ανάπτυξη του εγκεφάλου κατά τη διάρκεια της εφηβείας. Σε αυτή τη φάση, καθώς ο εγκέφαλος προετοιμάζεται για να αντεπεξέλθει στις ανάγκες της ενήλικης ζωής, οι περιττές πλέον συνάψεις μεταξύ των νευρώνων σταματούν να υπάρχουν. Θεωρείται ότι ο ύπνος παίζει σημαντικό ρόλο σε αυτή τη διαδικασία. Η διαδικασία "αναβάθμισης" του εγκεφάλου λαμβάνει χώρα κατά τη διάρκεια του βαθέος ύπνου. Οι συνάψεις-κλειδιά επεκτείνονται ενώ άλλες μειώνονται. Έτσι το δίκτυο γίνεται πιο ισχυρό και αποδοτικό. Όταν νεαροί αρουραίοι έλαβαν καφεΐνη μέσα στο νερό τους, ο βαθύς ύπνος τους μειώθηκε σε σύγκριση με άλλους που έπιναν σκέτο νερό. Στον εγκέφαλό τους εμφανίστηκαν επίσης περισσότερες συνάψεις στο τέλος της μελέτης - γεγονός που σημαίνει ότι η διαδικασία «εκκαθάρισης» των συνάψεων διαταράχθηκε.

Εκρηκτική αύξηση κατανάλωσης

Οι ερευνητές αναφέρουν ότι τα ευρήματα αυτά είναι ανησυχητικά με δεδομένο ότι η μέση κατανάλωση καφεΐνης στους εφήβους και στους νεαρούς ενηλίκους έχει αυξηθεί κατά περισσότερο από 70% τα τελευταία 30 χρόνια και μάλιστα οι τάσεις παρουσιάζονται συνεχώς αυξητικές. «Η βιομηχανία ποτών κάνει τις μεγαλύτερες και συνεχώς αυξανόμενες πωλήσεις της στον τομέα των ενεργειακών ποτών με καφεΐνη. Ο εγκέφαλος περνά από μια ευαίσθητη φάση ωρίμανσης στην εφηβεία κατά την οποία πολλές ψυχικές νόσοι μπορούν να κάνουν την εμφάνισή τους» σημειώνουν οι επιστήμονες. Οπωσδήποτε, κατανάλωση καφεϊνούχων ποτών δεν έχει την ίδια επίδραση σε όλους τους οργανισμούς και παρά το ότι ο εγκέφαλος του αρουραίου διαφέρει σαφώς από εκείνον του ανθρώπου «οι ομοιότητες μεταξύ τους σε ό,τι αφορά την ανάπτυξη του εγκεφάλου γεννούν το ερώτημα σχετικά με το αν η πρόσληψη καφεΐνης από παιδιά και νεαρούς ενηλίκους είναι αβλαβής ή αν θα ήταν σοφότερη η αποχή από την καφεΐνη σε αυτές τις ηλικίες».

«Ακτινογραφία» ροφημάτων

Μια τυπική κούπα καφέ των 250 ml περιέχει περισσότερη καφεΐνη από αυτήν που επιτρέπεται να λαμβάνει ημερησίως ένα 10χρονο παιδί (συνιστώμενο όριο για τα παιδιά τα 75 mg). Σημειώνεται ότι οι αρμόδιοι οργανισμοί για την υγεία συστήνουν ως ανώτατο όριο ημερήσιας πρόσληψης καφεΐνης για τους ενηλίκους τα 400 mg (ως αυτό το όριο θεωρείται ότι η καφεΐνη δεν προκαλεί προβλήματα όπως άγχος και καρδιολογικές ενοχλήσεις στους υγιείς ενηλίκους). Ως θανατηφόρα δόση καφεΐνης θεωρούνται τα περίπου 10 γραμμάρια - περιέχονται σε περίπου 75 κούπες των 250 ml καφέ ή σε 120 κουτάκια Red Bull όταν αυτά καταναλώνονται μέσα σε λίγες ώρες.

Άλλη πρόσφατη μελέτη έδειξε ότι τα αναψυκτικά με ζάχαρη μπορούν να κάνουν ακόμη και πεντάχρονα παιδιά πιο επιθετικά και να οδηγήσουν σε διάσπαση της προσοχής τους. Για την επίδραση της ζάχαρης θα αναφερθούμε σε άλλο σημείωμα.

ΠΗΓΗ:   HeliosPlus